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红酒的品鉴常识

品鉴葡萄酒:观察:将酒杯倾斜置于白色背景上,然后观察酒液与玻璃接触边缘的颜色、浓郁度和色度。摇杯:摇晃杯子,以观察葡萄酒的粘稠度。粘稠度高的葡萄酒,通常酒精度或残糖量较高。

首先,酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同,所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外,年份越老,红酒的颜色也会越浅,从最早的紫红色变为橙。

鉴别红酒的方法如下:看条形码、看瓶底、看级别、看计量单位、看酒封松紧、观察颜色。 看条形码:原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表国家,如0为美国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。

南非葡萄酒有哪些好的酒庄?

长城干红:长城是中国最知名的酒庄之一,其生产的红酒种类繁多,价格也相当合理。其中长城干红适合日常饮用,而长城嘉丽波斯系列则更加适合收藏。

从它的名字就能感觉到,猎豹酒庄 是一个充满活力,有个性的年轻酒庄。它座落于西开普省(Western Cape),出产的葡萄酒富有浓郁的花果香味,入口甜美,感觉热烈澎湃,是南非新派 葡萄酒的代表作。

,嘉露 嘉露酒庄,源自美国的著名葡萄酒品牌,连续8年(2006-2013)当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年,是全世界最大的家族经营式酒庄,也是按销量计全球最大规模的酒庄。

干露酒庄是南美洲的葡萄酒第一品牌,干露酒庄拥有优质的葡萄产地,它是智利葡萄酒中的姣姣者。拉菲是一个家喻户晓的品牌,是法国五大名庄之首,是法国酒庄中最卓越的代表。

关于酒的宋词,请帮忙找点

1、烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。——杜牧《泊秦淮》千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。——杜牧《江南春绝句》明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。

2、玉碗冰寒滴露华,粉融香雪透轻纱。晚来妆面胜荷花。鬓亸欲迎眉际月,酒红初上脸边霞。一场春梦日西斜。

3、苏轼:明月几时有,把酒问青天。苏轼:寒食后,酒醒却咨嗟。休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华。辛弃疾:青旗卖酒,山那畔别有人家。辛弃疾:山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。

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