适量点餐纳入考核？适量点餐纳入考核制度？

本文目录一览：

• 1、西安一餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核是怎么回事?
• 2、餐馆将适量点餐纳入考核是否会影响员工的就餐质量呢?
• 3、适量点餐纳入服务员月度考核,这是服务员的责任吗?
• 4、商家将适量点餐纳入考核的行为合理吗?

西安一餐馆将适量点餐纳入服务员月度考核是怎么回事?

1、近日，在西安真爱年华中国餐馆，商家将适量点餐纳入服务员月度考核中，客人用餐结束后工作人员巡场时，如发现餐桌有剩菜，则会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分。

2、近日，西安一家家餐厅除了在餐桌上设置有不剩菜，不剩饭的标语外，还将适量点餐纳入服务员月度考核当中，根据顾客剩饭剩菜的多少进行扣分。

3、商家将适量点餐纳入服务员月度考核，我认为这样做对近期号召的“光盘行动”有促进作用。此举是为引导食客适量点餐，以免浪费粮食，动员到不管是服务员还是客人都有这样的意识，是很好的做法。

4、但是还有一种情况就是服务员点菜有提成，所以他们就会一个劲地向顾客们介绍他们有提成的菜品，这样的话也会导致餐桌上的浪费，但是把这种事情归到员工考核的话，其实不是一件坏事儿。

5、餐馆将适量点餐纳入考核，这也不失为一种办法；顾客用餐结束后，餐桌剩余食物会对当桌服务员进行扣分，分数作为考核标准与薪资直接关联；这就促使员工提醒顾客人饭前适量点餐，会大大减少餐桌上的浪费。

餐馆将适量点餐纳入考核是否会影响员工的就餐质量呢?

将适量点餐纳入考核是规范和约束客人对点餐时进行铺张浪费，但并不影响客人文明用餐。

非常不公平。服务员根本没有办法规定客人到底要点几个菜，也没有办法估计这些客人们的饭量，所以不能将这一点归纳到考核制度当中。服务员要服务客人，而不是要求。

但是还有一种情况就是服务员点菜有提成，所以他们就会一个劲地向顾客们介绍他们有提成的菜品，这样的话也会导致餐桌上的浪费，但是把这种事情归到员工考核的话，其实不是一件坏事儿。

适量点餐纳入服务员月度考核,这是服务员的责任吗?

1、合适。因为现在国家提倡勤俭节约，而商家将适量点餐纳入服务员考核，也是积极响应国家的号召，杜绝浪费，所以我觉得很合适。

2、非常不公平。服务员根本没有办法规定客人到底要点几个菜，也没有办法估计这些客人们的饭量，所以不能将这一点归纳到考核制度当中。服务员要服务客人，而不是要求。

3、近日，在西安真爱年华中国餐馆，商家将适量点餐纳入服务员月度考核中，客人用餐结束后工作人员巡场时，如发现餐桌有剩菜，则会按剩余情况给予当桌服务员不同程度的考核扣分。

4、餐馆将适量点餐纳入考核，这也不失为一种办法；顾客用餐结束后，餐桌剩余食物会对当桌服务员进行扣分，分数作为考核标准与薪资直接关联；这就促使员工提醒顾客人饭前适量点餐，会大大减少餐桌上的浪费。

商家将适量点餐纳入考核的行为合理吗?

1、合适。因为现在国家提倡勤俭节约，而商家将适量点餐纳入服务员考核，也是积极响应国家的号召，杜绝浪费，所以我觉得很合适。

2、非常不公平。服务员根本没有办法规定客人到底要点几个菜，也没有办法估计这些客人们的饭量，所以不能将这一点归纳到考核制度当中。服务员要服务客人，而不是要求。

3、对于这件事，我持有的观点是：可以，但是没必要。